MosRosa.ru » Советы агронома » Орешки в шишках

Орешки в шишках 55 фото

Где выращивают кедровые орехи

Вопросы и ответы

Кедровые орехи — семена, получаемые из шишек хвойных вечнозеленых деревьев семейства сосновых. Так называют семена не только разных видов кедровой сосны — сибирской, европейской, корейской, итальянской. Они были так названы из-за схожести с ливанским кедром, семена которого не употребляются в пищу.
Орехи из шишки можно есть. Перед употреблением рекомендуется подержать шишку несколько минут в кипятке.
Повышенная калорийность орешков, сочетание легких жиров и растительных белков, служат настоящим источником энергии. Поэтому они необходимы при физических нагрузках. В их состав также входят омега-3-жирные кислоты, благодаря чему продукт является чрезвычайно полезным при недугах сердечно-сосудистой системы.
Ядра кедрового ореха богаты витаминами группы B, витаминами А, E и K, а также железом, фосфором, цинком, магнием, медью и марганцем. Они содержат 19 аминокислот, среди которых 8 незаменимых для человека: лейцин, изолейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, валин, фенилаланин.
Например, самыми полезными, по мнению эксперта, являются грецкий орех, кешью, миндаль, кедровый орех и фундук. — Лидирует по количеству пользы грецкий, в нем большое количество антиоксидантов, омеги-3.
Комментарии (0)