MosRosa.ru » Советы агронома » Если вяжет хурма

Если вяжет хурма 56 фото

Вопросы и ответы

Вяжущее свойство хурмы (при чрезмерном употреблении), которое связано с содержанием танинов, может привести к вздутию живота, болям в желудке и запорам.
По словам генерального директора Ягодного союза Ирины Козий, чтобы хурма получилась невяжущей, необходимо дать ей дозреть, положив в пакет на несколько суток. Специалисты отмечают, что избавиться от вяжущего эффекта поможет теплая вода.
Она сильно вяжет, это не опасно? Отвечает врач-валеолог отдела общественного здоровья Волковысского зонального ЦГЭ Татьяна Ильинова: — Опасно. В хурме есть особые танины, которые в кислой среде желудка полимеризируются и образуют гелевый сгусток.
От вяжущего вкуса можно избавиться. Хурме нужно дозреть. Для этого положите ее в пакет на несколько дней при комнатной температуре. Процесс созревания ускорится, если положить в пакет яблоки или бананы, которые, выделяя этилен, помогают дозревать плодам. Еще один способ – тепло и холод.
Хурма содержит около 25% сахарозы, поэтому ее нельзя есть диабетикам и людям с нарушением работы поджелудочной железы. Танины, придающие этой ягоде вяжущий вкус, могут быть опасны. Больше всего их в кожуре, поэтому ее лучше снимать.

Что делать, если ХУРМА вяжет?

Ответ на этот вопрос вы получите в этом видео. Приятного просмотра!...

Просмотры: 29073
Youtube - @Делайте со мной

Картинки из серии хурма вяжет рот

Комментарии (0)