MosRosa.ru » Советы агронома » Артишок состав

Артишок состав 57 фото

Артишок: фото растения, описание, выращивание, применение, полезные свойства

Вопросы и ответы

Растение богато витаминами, микроэлементами и аминокислотами. В его составе есть аскорбиновая кислота, фолиевая кислота, каротин, витамины В1и В2, магний, фосфор, калий и железо. Богатый состав артишока поддерживает обменные процессы в норме, положительно влияет на липидный обмен.
Артишоки содержат мало жира, но богаты клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами. В них особенно много фолиевой кислоты и витаминов C и K, они также содержат важные минералы, такие как магний, фосфор, калий и железо.
Вред и противопоказания. В составе артишока есть полифенол, который стимулирует выработку желчи. Это делает продукт опасным для людей, страдающих холециститом или нарушением работы желчевыводящих путей. При патологиях почек тоже лучше воздержаться от употребления артишока.
В современной народной медицине листья, цветы, корни, семена артишока, в виде отваров, водных настоев применяют при заболеваниях сердца, как гипотензивное, желчегонное средство, а также при заболеваниях печени. Настоянные на вине семена артишока применяют при желудочно-кишечных расстройствах.
Кроме того, артишок очень богат витаминами: В4 (холин), Е, А, В5, В6, К, В1, В2, В9, С. Содержит фосфор, цинк, магний, калий, натрий, кальций. За счет высокого содержания полезных веществ и клетчатки овощ полезен для работы ЖКТ, печени, мочевыделительной системы.

Артишок. Полезные свойства и противопоказания.

Артишок полезные свойства и противопоказания. «Овощ», который употребляется в пищу, это фактически...

Просмотры: 115744
Youtube - @Interesst Videos
Комментарии (0)